高血压病, 又称原发性高血压, 以40岁以上的病人为多见．是一种由于中枢神经及体液系统功能紊乱, 引起以动脉血压增高为主要临床表现的全身慢性疾病．近年来世界卫生组织对高血压的诊断标准定为血压经常超过21.33／14.66Kpa(即舒张压超过 14.66Kpa, 收缩压超过21.33Kpa)．多数病人无自觉症状, 偶或体格检查时才发现, 表现有头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降．高血压病后期, 常可并发心、脑、肾脏疾病．

　　中医辨证治疗高血压病

　　肝阳上亢型

　　〖临床表现〗 眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红, 苔黄, 脉弦数．

　　〖食疗药膳〗

　　1.绿豆粥: 绿豆50克, 白米50克．先煮绿豆, 放入少许碱、矾, 至熟, 再入米煮成粥, 入糖食, 可常用．

　　2.海蜇拌菠菜: 菠菜根100克, 海蜇皮100克, 香油、盐、味精适量．先将海蜇洗净切丝, 再用开水烫过, 然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌, 即可食用．每日1次．

　　3.海蜇荸荠汤: 海蜇头60克(漂洗去咸味), 荸荠60克, 共煮汤服．每日1次．

　　肝肾阴虚型

　　〖临床表现〗 眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软, 舌质红, 苔白, 脉弦细数．

　　〖食疗药膳〗

　　1.海参粥: 海参20克, 白米60克, 煮粥调味食用．

　　2.淡菜皮蛋粥: 淡菜30克, 皮蛋1个, 粳米60克, 共煲粥调味服食．

　　3.发菜蚝豉粥: 发菜3克, 蚝豉60克, 瘦猪肉50克, 大米60克, 煲粥调味服食．

　　4.淡菜紫菜汤: 淡菜50克, 紫菜6克, 先将淡菜加水煮软煮熟, 再加紫菜, 稍煮片刻, 调味服食．

　　阳气虚弱型

　　〖临床表现〗 眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软, 畏寒肢冷、便溏、小便清长, 舌质淡红, 苔白, 脉沉细．

　　〖食疗药膳〗

　　1.杜仲炖猪腰: 猪腰2个, 杜仲30克, 一同炖熟调味食用．

　　2.桂心粥: 白米100克, 桂心末7克, 先用白米煮粥, 粥半熟入桂心末, 再文火煲片刻, 熟时趁热食用．

　　3.韭菜煮蛤蜊肉: 韭菜100克, 蛤蜊肉150克, 加水适量煮熟, 调味服食．

　　瘀血阻络型

　　〖临床表现〗 眩晕、健忘、失眠、心悸, 面或唇色紫黯, 舌有紫斑或瘀点, 脉弦涩或细涩．

　　〖食疗药膳〗

　　1.桃仁莲藕汤: 桃仁10克, 莲藕250克, 将莲藕洗净切成小块, 加清水适量煮汤, 调味饮汤食莲藕．

　　2.桃仁牛血汤: 桃仁10克, 新鲜牛血200克(切成块状), 与桃仁加清水适量煲汤, 食盐少许调味, 饮汤食牛血．

　　3.醋煲青蟹: 青蟹250克, 醋50克, 煮熟, 加糖调味服, 每日1次．