(一)概述

别名香荆芥、线芥、四棱杆蒿、假苏。

为唇形科荆芥属植物荆芥(Schizonepeta tenuifolia Briq。)的全草和花(果)穗(荆芥穗)。有发表,散风,透疹,炒炭止血作用。主治感冒、头痛、麻疹不出,皮肤搔痒;炒炭治便血,崩漏。主产江苏、浙江、山西、河北、湖北、湖南等省,现多为栽培种。

(二)植物特性

一年生草本,高60-80cm,有强烈香气。茎直立,基部稍带紫色,上部多分枝,全株被短柔毛。叶对生,近无柄;叶片3-5羽状深裂,裂片条形或披针形,长1.5-2cm,宽0.2-0.4cm,全缘,两面均被柔毛,下面有凹陷腺点。6-8月开花,轮伞花序,多轮密集于枝端,形成长穗状,长3-8cm;具无柄条形苞叶;花小,花萼钟形,被毛,先端5齿裂;花冠二唇形,上下唇近等长,稍超出花萼,淡红白色。雄蕊4个,二强。小坚果4枚。卵形或椭圆形。棕色,有光泽。

(三)生长特性

生于路边、沟塘边、草丛中与山地阴坡。

(四)栽培技术

1.选地整地

选阳光充足,排灌条件好,疏松肥沃的土地种植。早耕地、深耕,前茬作物收获后,每1／15公顷施农家肥3000千克,磷肥15千克,尿素10千克,巴丹2千克以减少地下害虫。深耕25cm,整平,第二年结冻后再耕一次,耙平做畦。畦宽120cm,长短根据地形和种子而定。荆芥处子很小,所以地一定要精细整平,有利于出苗。

2.选留良种

选株形大、枝繁叶茂、穗大、香气浓的植株作种用。10月份,荆芥呈红色,种子呈深褐色或棕色时,把果穗剪下,放在场地里晒,晒干后将荆芥抖动或打,使大量种脱落。收起种,除去杂质,或者把果穗扎成小把,晒干脱粒。装在布袋里,放在通风干燥处。

3.播种

荆芥撒播和条播,以条播为好,宜通风透光,不易得病害。第一次播种3月份,长到150-200cm时收获,产量高,质量好。第二次播种6月份,等油菜、麦子收后即可播种,秋季能长120cm左右,产量、质量比春播差。比较干旱的地区采取早播或播前深灌再播。播法: 按行距20cm开0.5cm深的浅沟,种子均匀撒入沟内或畦面,覆一层薄细土,一周左右即发芽,每公顷播量7.5-15千克。撒播要求播浅,播匀,播后用扫帚轻轻的拍一下地面,使种和土能沾到一起,每公顷播种量15-22.5千克。

4.田间管理

苗期应保持土壤湿润,浇水注意不让叶沾上土,否则小苗死亡。苗长5cm高时,结合间苗,要补苗,保证全苗。株距5-10cm,苗期经常松上除草,封垄后停止。幼苗生长很弱的话,追施尿素,每公顷75千克。

5.病虫害防治

(1)根腐病

7-8月真菌由于高温多雨发生,感染后地上部迅速萎蔫,根及根茎变黑、腐烂。

防治方法: 注意排水,播前每公顷用70%敌克松15千克,处理土壤。发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌根际。

(2)立枯病

多发生在5-6月,低温多雨、土壤很湿易得,发病初期苗的茎部发生褐色水渍状小黑点,小黑点扩大,呈褐色,茎基部变细,倒伏枯死。

防治方法: 选良种,加强田间管理,做好排水工作。遇到低温多雨,要打波尔多液1: 1: 100倍,10天打1次,连打2-3次。发病初期用50%甲基托布津1500倍液防治。

(五)采收加工

荆芥刚开花时,来收质量最好。一般为果穗2／3成熟,种1／3饱满,香气浓,在生产上要比正常采收时间提前5-7天采收,此时花盛开或开过花,穗绿色,将要结籽,此时采收的药材质量较好。选择晴天早晨露水刚过时,用镰刀割下,边割边运,不能在烈日下晒,在阴凉处阴干,干后捆成把为全荆芥,割下的穗为荆芥穗,余下的秆为荆芥梗,作种用的荆芥种子收后,秆也可药用,但质量差一些。春播公顷产6000-7500千克,夏播公顷产4500千克。